Gastronomía saludable
Cómo dormís, cómo es tu alimentación, si hacés deporte o cómo lidias con el estrés, todo incide en la manera en que te desenvolvés en tu trabajo. Apuntamos a mejorar la calidad de vida de los trabajadores a través de actividades y acciones de concientización integral.
Desde el 2018 viene el Mapa de Barmaids viene de manera novel introduciendo estos tópicos en LATAM de la mano del equipo interdisciplinario de #GastronomíaSaludable, trabajando con ejes como la actividad física y el manejo del estrés, y la salud mental.
Como antecedente en 2019 realizamos actividades con el apoyo de BaSaludable y Villavicencio, y articulamos con plataformas internacionales abocadas a estos temas como Healthy Hospo y Not9to5. También durante el 2022 grabamos un seminario de Bienestar Integral y gastroyoga para Academia Branca.
Las acciones incluyen clases de yoga diseñadas especialmente para gastronómicas, ejercicios para disminuir el estrés que trabajan sobre el cuerpo, la respiración y la mente (mindfullnes & meditación), charlas y contenidos web, guías ilustradas y talleres de salud para gastronómicos, entre otros.
Sumado a esto, se encuentra online la primera Encuesta de Hábitos Saludables en Gastronómicos (ambos sexos) que realizamos en distintos países. En Argentina ya la llenaron +200 gastronómicos de todo el país. Algunos highlights:
Actividad física: el 46,1% de los encuestados “rara vez” hacen deporte.
Falta de sueño: el 50,6% de las personas encuestadas declaró que duerme en promedio 6 horas diarias o menos. Asimismo del total de personas que duermen menos de 6 horas diarias, el 39% además se acuesta alrededor de las 4 de la mañana.
Consumo de alcohol: el 39% de las personas encuestadas declara tomar alcohol durante el servicio. Además, el 45% de las personas que duermen menos de 6 horas diarias declara tomar alcohol durante el servicio.
A los golpes: el 52,60% de las personas que contestaron la encuesta tuvo accidentes en el trabajo (quemaduras, cortes, golpes y hasta descargas eléctricas), además el 27% lxs encuestadxs tuvo lesiones por su trabajo.
